Hähnchen à la Andy

Diese Art der Hühnchenzubereitung hat mein Schatz kreiert - daher auch der Name.

Zutaten:
- pro Person einen Hähnchenschenkel mit Rückenstück oder ein bis zwei kleine Hähnchenschenkel
- pro Person etwa einen halben Teelöffel Pflanzencreme (besser) oder (notfalls) Öl
- Gewürze nach Geschmack

Die Pflanzencreme nach Geschmack mit allen möglichen Gewürzen verrühren (Pfeffer, Salz, edelsüßer und rosenscharfer Paprika, Knoblauch, Brühe, Chilipulver und alles, was noch so schmeckt), nicht zu knapp mit den Gewürzen umgehen, die Mischung soll immerhin den gesamten Hähnchenschenkel würzen. Danach die Schenkel mit der gewürzten Pflanzencreme "einschmieren" (geht am Besten mit den Fingern), die Hähnchen in eine ofenfeste Form legen und je nach Größe 40-50 Minuten bei 220°C backen. (Wenn beim Einstechen in die dickste Stelle kein rosafarbener Saft mehr austritt, ist das Hähnchen fertig.)

Dazu passen Reis oder Pommes.